Serangkai.co.id – Ngidang

Demam budaya Korea tak hanya melanda dunia hiburan, tetapi juga merambah dunia kuliner. Berbagai makanan khas Korea Selatan kini sangat populer di Indonesia, bahkan menjadi bagian dari gaya hidup banyak masyarakat. Berikut ini daftar makanan Korea yang terkenal dan wajib kamu coba!

1. Kimchi

Kimchi adalah makanan fermentasi tradisional Korea yang terbuat dari sayuran seperti sawi putih, lobak, atau mentimun. Sayuran ini dibumbui dengan campuran cabai bubuk, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lain. Kimchi tidak hanya lezat, tetapi juga kaya probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.

2. Tteokbokki

Tteokbokki adalah kue beras kenyal yang dimasak dalam saus pedas manis berbahan dasar gochujang (pasta cabai Korea). Hidangan ini populer sebagai camilan jalanan dan sering disajikan dengan tambahan odeng (fish cake) dan telur rebus.

3. Kimbap

Kimbap merupakan gulungan nasi yang dibungkus dengan rumput laut dan diisi berbagai bahan seperti sayuran, daging, telur, atau seafood. Sekilas mirip sushi Jepang, namun kimbap menggunakan minyak wijen sebagai bumbu khasnya, memberikan cita rasa yang berbeda.

4. Bulgogi

Bulgogi adalah hidangan daging sapi iris tipis yang direndam dalam campuran bumbu manis gurih seperti kecap, gula, bawang putih, dan minyak wijen. Daging kemudian dipanggang atau ditumis hingga harum dan juicy. Bulgogi sering dinikmati bersama nasi hangat atau dibungkus dalam daun selada.

5. Jajangmyeon

Jajangmyeon adalah mie kenyal yang disajikan dengan saus hitam pekat berbahan dasar chunjang (pasta kacang kedelai hitam). Biasanya dilengkapi dengan irisan acar lobak kuning, potongan sayur, dan telur, jajangmyeon menjadi makanan favorit yang mengenyangkan sekaligus menggoda selera.